Ons voedselsysteem is kapot. Tegenwoordig is iedereen voor voedsel afhankelijk van een complex web van productie, distributie, consumptie en afvalverwerking. Dit systeem heeft desastreuze effecten op het welzijn van onze planeet, de verdeling van rijkdom en onze eigen gezondheid.
Julian Baggini biedt in dit boek een scherpe analyse van dit probleem en formuleert filosofische principes voor een betere, rechtvaardigere en gezondere voedselvoorziening.
Lees hier een fragment uit het boek.
‘Levendig en meeslepend.’ – Pete Wells, New York Times Book Review
‘Hij weet op meesterlijke wijze de complexiteit van dit enorme systeem en de verweven gevolgen in kaart te brengen. Een waardevolle beschouwing over een urgent maatschappelijk vraagstuk.’ – Publishers Weekly
Julian Baggini is een Britse publiekfilosoof, oprichter van The Philosophers’ Magazine en auteur van onder andere Leer denken als een filosoof.
Wil je vaker op de hoogte worden gehouden van interessante boeken, acties en interviews? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief!